巧克力海綿蛋糕 美食DIY手工美食烘焙教程
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七寸模
主要材料:
巧克力粉 20克 | 油 30克 |
牛奶 50克 | 糖 100克 |
低筋麵粉 80克 | 雞蛋 3只 |
所需工具:
電動打蛋器 |
製作步驟:
第1步:
將油和牛奶混合,再加入巧克力粉,在碗下面放點熱水,有助於巧克力粉化開。
第2步:
麵粉過篩。
第3步:
3只雞蛋用電動打蛋器打發,100克糖分三次加入,打十五分鐘左右就成了。
第4步:
分兩次加入麵粉,上下翻拌均勻,千萬不能打圈。再加入巧克力糊。
第5步:
烤箱175度預熱,上下烤20分鐘。
第6步:
切開後還是不錯滴,挺甜的,可以不喜歡甜食的可以少加一些糖。
小貼士:
在蛋糕上壓了一個kitty
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