【轉載】不用烤箱的美味甜點（一）咖 啡冰沙手工美食烘焙教程

咖啡味的甜品總能給人帶來一種優雅的感覺，即便是冰沙這樣輕快爽洌的冰品，也會因醇厚的微苦咖啡，有了些許浪漫的情調。而濃烈的咖啡，也因為添加了牛奶與冰塊，變得輕盈活潑起來。這樣一款冰品，讓每一個明媚的下午都回味悠長。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1.將冰咖啡倒入料理機。

第2步：

2.將煉乳倒入料理機。

第3步：

3.將牛奶倒入料理機。

第4步：

4.放入冰塊，開啟電源，將混合物打成冰沙狀，然後盛入杯子，表面用噴射奶油進行裝飾即可。

小貼士：

1.冰咖啡的製作方法：速溶咖啡加熱水沖泡，待溫度降至常溫後，放入冰箱冷藏1小時左右。
2.噴射奶油可以在進口超市的烘焙專櫃或乳酪區買到，較噴槍或打發的奶油使用更方便。
3.冰塊可以自己在家制作，儘量選用能做出小塊冰塊的模具，因為如果冰塊過大，功率小的家用料理機不易打碎。
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