【柿料】烤棉花糖咖啡（內增烤棉花糖方法）手工美食烘焙教程

最後的暑假快結束了，來杯咖啡，配上外焦裡嫩的烤棉花糖，繼續向前看。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

用咖啡機或濾紙或法壓壺取得適量咖啡

第2步：

鮮牛奶加熱至60度左右（手觸杯壁感覺微燙，這樣更少破壞牛奶的營養成分）

第3步：

杯中放入適量方糖，依個人口味決定

第4步：

將咖啡倒入杯中

第5步：

再倒入熱牛奶

第6步：

把棉花糖串在竹籤上，點上蠟燭，將棉花糖放在距離蠟燭外焰2–3毫米處，不斷旋轉著烤。

第7步：

等棉花糖表面稍微出現焦糖色即可。

第8步：

烤好的棉花糖內陷軟軟的快要流出來o>_

第9步：

最後，將棉花糖放入咖啡中，做點裝飾，完成。

小貼士：

1.烤棉花糖的圖忘記拍了，以後補，棉花糖很容易烤焦，記得要旋轉著烤，不能碰到外焰，如果不小心燒著，請立刻吹滅。
2.做好之後請儘快食用，不然棉花糖會化掉，剛烤好的棉花糖內心軟燙，小心燙口。