【轉載】多種口味冰沙任你選擇手工美食烘焙教程

轉自堆糖

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

西瓜冰沙 用料:西瓜500g.檸檬1/2個.白糖20g. 步驟:1.材料準備好。2.西瓜去皮切小塊，用叉子挑去籽。3.放入攪拌機中，加入白糖打成蓉，打的越細膩越好。4.擠入一些檸檬汁。5.倒入容器中，放入冰箱冷凍一晚。6.第2日取出，用叉子刨成冰沙即可。

第2步：

❀【草莓沙冰】---⑴材料：凍草莓240克、酸奶120克、蜂蜜適量。⑵做法：1、從冰箱裡取出冷凍的草莓。2、把冷凍的草莓放入料理機，倒入酸奶，加入蜂蜜，打至果泥狀。3、（*為了效果更好可以嘗試第三條哦）倒入保鮮盒，放冰箱冷凍。每隔30分鐘攪拌一次。3~4個小時後即可倒入杯中食用。---PS：*牛奶含豐富鈣和蛋白質，草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明止養肝作用。大量的營養素容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品

第3步：

【柳橙冰沙】材料：1罐濃縮橙汁、1杯牛奶、1/2杯糖、1/2茶匙香草精、2杯冰塊。做法：將所有材料放入果汁機攪拌均勻，可以依個人喜好調整冰塊及甜度，倒入杯中，柳橙切片裝飾即可。

第4步：

【彩虹冰沙】底層奶油色：8個冰塊、1個凍香蕉、1杯酸奶、1杯半橘子汁；黃層：1杯冰沙粉、1/2杯芒果塊、1/2杯橘子汁；橘色層：1杯冰沙粉、1/2杯切塊的胡蘿蔔快、1/2杯橘子汁；桃粉色層：1杯冰沙粉、3/4杯凍樹莓、1/2杯橘子汁；豔紅色層：4個冰塊、1/2杯凍樹莓、1/2杯凍香蕉、1杯橘子汁；紫色層：1杯藍莓、1杯橘子汁。做法：匯入最底層，冰凍10分鐘，將其他層的材料攪拌後依次倒入、冷凍10分鐘，按此步驟重複。

第5步：

【香蕉草莓沙冰】——材料：香蕉1根，草莓5個，牛奶250毫升。——做法：香蕉去皮，草莓去蒂，把香蕉、草莓和牛奶放進攪拌機裡，攪至濃稠，冰鎮後即可飲用。

第6步：

【獼猴桃冰沙】 1.獼猴桃洗淨去皮切小塊，細砂糖融入涼開水與獼猴桃一起放入榨汁機，攪打成泥狀。2.將獼猴桃泥裝入保鮮盒內，放入冰箱冷凍3小時左右至半凝固狀態時用勺子攪拌成鬆散狀。3.再放回冰箱繼續冷凍，重複此步驟3次以上，直到果泥呈細碎冰晶狀即可。

第7步：

【椰奶檸檬西瓜冰沙】材料：1個小西瓜、4杯冰凍的西瓜（約3/4個小西瓜）、1個檸檬榨成汁、1/3杯（80ml）椰子汁、1/2西瓜汁（約120ml） 做法：挖空半個西瓜，將西瓜肉冰凍3-4小時。同時，挖空另外一半西瓜，將果肉打成沙。等到西瓜肉冰凍完成之後，將西瓜塊、西瓜汁、椰子汁、檸檬汁一起放進攪拌機，榨成沙狀後取出，倒入空的西瓜囊。最後可以再加一次椰子汁。

第8步：

【櫻桃沙冰】——材料：6-10個櫻桃、冰水半碗。——做法：把櫻桃倒進玻璃碗裡，用勺子攪碎。攪到像粥一樣，加入冰水。放入冰箱（注意，是冷凍那層），等5-6小時左右即可。

第9步：

紅豆酸奶冰沙1.自制的酸奶2.紅豆用清水浸泡6小時 3.加入鍋內倒入清水4.蓋上大火煮開後轉中小火煮至紅豆熟 5.之後瀝出水分用蜂蜜調味6.紅茶冰塊7.用刨冰機刨成冰沙 8.先把冰沙放入碗中再加入酸奶喝紅豆最後再淋上適量蜂蜜即可

第10步：

【香蕉摩卡冰沙】（材料）冰沙機1臺，刀1支，沾板1片，義式濃縮咖啡45㏄，香蕉1根，巧克力醬45㏄，果糖15㏄，全脂鮮奶30㏄，咖啡冰沙粉9g，冰塊1.5杯。（做法）1.將香蕉去皮，預留3片香蕉片備用，其餘放入冰沙機中。2.將剩餘材料一併加入作法1冰沙機中，蓋上蓋子開始攪打，至冰塊完全打碎即可停止冰沙機。3.將完成的作法2冰沙倒入杯中，擺上作法1預留的香蕉片，再擠上少許巧克力醬（份量外）裝飾即可。

第11步：

【香芒牛奶沙冰】材料: 芒果1個、牛奶250ml. 做法:1 將芒果洗乾淨,去皮去核後切成小塊；2 將切小塊的芒果放入攪拌杯,加入牛奶；3 打碎攪拌後到入杯中, 即成香芒奶昔；4 將攪拌好的芒果奶昔倒入密封容器內，放入冰箱冷凍成冰；5 吃的時候取出，在室溫或者冰箱冷藏室內放置一會兒，待冰稍微融化,不那麼堅硬後，用勺子刮鬆後盛入杯中，即是清涼爽口的香芒牛奶沙冰.

第12步：

【香蕉燕麥冰沙】2 個 香蕉（最好有褐色斑點那種）、2 杯 冰、1 / 3 杯 酸奶-最好加點蜂蜜、1 / 2 杯 煮熟的燕麥片、1 / 3 杯 杏仁 ，後倒入攪拌機，高速30秒或直到冰沙變稠

第13步：

咖啡冰沙_ ，1將冰咖啡倒入攪拌機內2將煉乳倒入攪拌機內。3將鮮奶倒入攪拌機內。4最後放入冰塊，開啟電源，粉碎3-4次，打成冰沙狀，然後盛入容器即可。5喜歡奶油的，最後擠上奶油就可以啦

第14步：

【黃瓜檸檬蜂蜜冰沙】1.黃瓜去皮，切段。2.依次把黃瓜切成丁，放入冰箱冷凍室冷凍30分鐘左右至黃瓜丁發硬後取出。3.把冷凍後的黃瓜丁和蜂蜜、檸檬汁倒入料理杯中，攪打成細膩的沙冰即可。4.如果是黃瓜+冰塊的方式做沙冰，一定要確定你的料理機功率足夠大可以攪打堅硬冰塊才行！

第15步：

焦糖冰沙，材料：冰沙機1臺，奶油槍1支，刀1支，沾板1片，義式濃縮咖啡45㏄，咖啡凍1個，焦糖糖漿30㏄，全脂鮮奶30㏄，果糖15㏄，咖啡冰沙粉9公克，冰塊1.5杯，鮮奶油適量，焦糖醬少許 做法 1.將咖啡凍切碎放入杯中備用；鮮奶油倒入奶油槍中發泡備用。 2.將所有材料除鮮奶油和焦糖醬外，全部加入冰沙機中，蓋上蓋子開始攪打，至冰塊完全打碎即可停止冰沙機。 將完成的作法2冰沙倒入作法1杯中，擠上適量的作法1發泡鮮奶油，再擠上少許焦糖醬裝飾即可

第16步：

如果說到夏天，大家會想到什麼？ 看到這樣的一個帖子，有人回答池塘、柳樹、知了以及羅大佑的《童年》，有人說是西瓜、沙冰，還有的說冷氣、沙灘褲…… 小編第一時間想到的是自己很少見到的，大海、海風、沙灘，滿滿的夏日情懷！ 【名稱】：藍色夏威夷(BlueHawaii) 【原料】： 淺色蘭姆酒----------------45ml； 藍色柑橘酒----------------20ml； 菠蘿汁----------------------60ml； 椰子香甜酒----------------15ml； 【做法】： 搖酒器內加入一半冰塊，再把上述材料倒入一起搖勻後，倒入杯內放一片檸檬為裝飾。 BlueHa

第17步：

2015.7.10 自制彩虹冰沙（老媽的方法把冰放入保險袋拿擀麵杖砸容易得到碎冰）要想更加顏色分明就得每個顏色凍冰再弄碎，我偷個懶直接凍冰往進到各種顏色果汁，效果也不錯^0^

第18步：

【瑪格麗特冰山】材料:龍舌蘭30ML 藍橙利口酒15ML 檸檬汁15毫升 鹽 冰塊 車釐子 製作:將冰塊加入攪拌機加入龍舌蘭和藍橙利口酒檸檬汁打成冰沙倒進三角杯，完成~（三角杯可以掛鹽邊，藍橙利口酒換成其他顏色的利口酒就可以做成不同顏色的冰山）~

第19步：

【楊梅冰沙】：楊梅300克，水150毫升，砂糖50克。糖和水混合小火煮至糖化，晾涼別用；楊梅洗淨，去核，放攪拌機中攪打成汁；倒入晾涼的糖水混合均勻；倒入容器中，放冰箱冷凍1個小時；待最外圈開始結冰凝固時，用叉子攪拌後繼續冷凍，然後每隔半小時攪拌一次，直至無液體即可。

第20步：

柚子冰沙｜清香的柚子冰沙，清爽低卡無負擔。煮糖水晾涼，加入柚子汁，倒入冰激凌機攪拌25分鐘至冰沙狀，填入掏空的小柚子，冷凍2小時。若無冰激凌機，柚子汁冷凍每隔半小時取出攪拌至順滑，反覆幾次即可。此法也適用於橙子、檸檬等，依據酸度增減糖分。

第21步：

【鳳梨優格冰沙】材料： 12克新鮮羅勒，及額外備用裝飾 1/4顆鳳梨 2大勺匙香草、檸檬味或柳橙口味優格冰（製作糕餅的糖霜，裝飾用） 製作： 1、把羅勒葉從莖上摘下，撕成碎片；鳳梨削皮切半並去心，鳳梨肉切成大塊。 2、將鳳梨和羅勒放入果菜機理打汁，再冷藏至需要飲用時。 3、每杯加入優格冰，把這果汁倒入高玻璃杯裡。 4、以羅勒嫩枝裝飾，輕輕灑上糖霜。 Tips： 如果你花園裡種了很多薄荷，新鮮的薄荷也是另一種提神的選擇，可用來代替羅勒，或是你也可嘗試其他軟葉的香草植物，例如：香蜂草。

小貼士：

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