冰鎮秋葵美食手工美食烘焙教程

1. 秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。 
　　2. 秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。 
　　3. 它含有維生素A和 -胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。 
　　4. 它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。 
　　5. 還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對面板具有保健作用，且能使面板美白、細嫩。 
　　6. 秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。 
　　7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年來又作為治療糖尿病的偏方。 
　　8. 秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有"植物偉哥"之美譽。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備好秋葵

第2步：

洗乾淨，秋葵表面有一層毛，簡單的洗不容易去掉，可以在洗的時候用牙刷輕輕的刷掉

第3步：

準備好水

第4步：

燒開

第5步：

把秋葵倒入，一分鐘左右撈出放進冰水裡，在焯的時候不要去蒂，如果去了水進到秋葵內部就不好吃了

第6步：

現在我們來準備調料，先放醬油

第7步：

放入蒜蓉

第8步：

放入切碎了的小尖椒，如果喜歡的話可以再點幾滴香油

第9步：

用勺子拌拌

第10步：

把秋葵的蒂切掉擺好放入冰塊

第11步：

這樣就可以美美的享用啦O(∩_∩)O

小貼士：

用熱水焯完秋葵要用冰水過一遍哦，這樣可以保持秋葵爽脆的口感。我是在開始準備秋葵的時候先把冰箱裡冷凍室裡空的一層倒入了沒過底部一指的水，等秋葵焯好冰水也就差不多了O(∩_∩)O