維尼芒果冰淇淋 美食手工美食烘焙教程

好

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

維尼芒果冰激凌


食材：2個蛋黃、250g牛奶、250g動物奶油、30g白砂糖、160g芒果。


做法：


1、準備好食材；


2、牛奶加入蛋黃、白糖小火攪拌不需煮沸；


3、煮至變成可以掛住勺子的較濃稠奶糊；


4、芒果切方格狀；


5、將果肉剃掉；


6、用攪拌機打成泥；


7、倒入晾涼的奶糊拌勻；


8、將奶油稍微打發；


9、倒入芒果奶糊裡一起拌勻；


10、倒入保鮮盒入冰箱冷凍；


11、隔1小時取出攪拌一次反覆三次後裝入可愛容器中冷凍；


12、取出凍好的冰激凌用擠醬筆畫上維尼的五官即可。