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全蛋版蛋撻手工美食烘焙教程

全蛋版蛋撻手工美食烘焙教程

全蛋版蛋撻

每次做蛋撻都要進行蛋清蛋黃的分離,試著做了全蛋版的蛋撻,也很不錯喲

主要材料

  淡奶       65克  雞蛋       2個
  鮮奶       100克  細砂糖       20克
  蛋撻皮       10個

所需工具:

  烤箱

製作步驟:

第1步:

全蛋版蛋撻 第2張

乾淨容器加入牛奶、細砂糖、兩個全蛋

第2步:

全蛋版蛋撻 第3張

用手動打蛋器攪拌均勻

第3步:

全蛋版蛋撻 第4張

加入淡奶油,再次攪打均勻

第4步:

全蛋版蛋撻 第5張

將蛋撻液過濾倒入10個蛋撻皮,九分滿

第5步:

全蛋版蛋撻 第6張

放入預熱好的烤箱中,中層200度,20分鐘即可

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