蛋撻精華手工美食烘焙教程
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烤箱到了好開心,趕緊試試。
主要材料:
淡奶油 200g | 純牛奶 150g |
煉乳 少量 | 糖霜 32g |
蛋黃 4個 | 蛋撻皮 16個 |
所需工具:
電子秤 | 碗,盆 |
烤箱 | 勺子 |
烤箱專用手套 | 筷子 |
製作步驟:
第1步:
將淡奶油,純牛奶,糖霜,煉乳稱好攪拌在一起。
蛋黃打好。
第2步:
將攪拌好的兩樣放到一起繼續攪拌均勻
第3步:
蛋撻皮預熱,將蛋撻液倒入蛋撻皮,大約七八分滿。
第4步:
第5步:
放入烤箱,220度加熱20分鐘
第6步:
因為下面溫度不夠,所以上面烤好後拿出來,下面又烤了幾分鐘。
第7步:
好啦
小貼士:
拿出托盤時小心燙手。
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