美味的奶油蛋糕！隨口一吃，奶香四溢！手工美食烘焙教程

這個蛋糕可以平時當小零嘴吃，也可以當飯後甜點吃，超美味喔！(・ω・)ノ

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

先拿出四個雞蛋來〜

第2步：

往鐵盆裡倒入70g牛奶

第3步：

倒完牛奶後，再倒入50g色拉油

第4步：

再倒入20g白砂or棉白糖

第5步：

用打蛋器攪拌至純色

第6步：

攪拌中〜

第7步：

攪拌成這樣〜

第8步：

把70g低筋麵粉篩到鐵盆內（糊糊內）

第9步：

拿出矽膠鏟

第10步：

把它們拌勻，不能留下小麵糰在裡面（小麵點也不行，要保證細膩）

第11步：

碾面球球中〜

第12步：

繼續〜

第13步：

快好咯〜

第14步：

加油〜

第15步：

好啦！麵糊要攪拌成這樣哦！！

第16步：

然後用蛋清分離器把蛋黃和蛋清分離開，然後將蛋清放入另一個鐵盆內，把蛋黃放入剛拌好的麵糊裡

第17步：

用矽膠鏟攪拌均勻

第18步：

攪拌成這個樣子，然後放到一邊去〜

第19步：

再拿來剛剛分離好的蛋清

第20步：

拿出攪拌機攪拌蛋清，每攪拌一會兒，放入20g糖，共放三次（也就是把60g糖分三次放）

第21步：

第一次放糖〜

第22步：

第二次放糖〜

第23步：

第三次放糖〜

第24步：

攪拌至把攪拌機拿上來後，出來的蛋清尖尖是稍稍有些彎的

第25步：

把剛打好的蛋清分三次放入雞蛋麵糊，每放一次，攪拌一次

第26步：

攪拌中〜

第27步：

攪拌中〜

第28步：

攪拌成這幅模樣〜〜|

第29步：

把蛋糕糊放入長方形烤盤裡〜

第30步：

預熱160度，時間25分鐘，那5分鐘是用來預熱的〜

第31步：

等蛋糕烤好後拿出來晾涼，要不然一會奶油會化掉〜

第32步：

蛋糕晾涼後，我們來做奶油。先把淡奶油倒入鐵盆內〜

第33步：

放入一點糖〜你想要多甜就放多少啦〜（ps：別放太多糖！）

第34步：

用攪拌機攪拌淡奶油，攪拌至粘稠、細膩狀。

第35步：

就是這樣〜（我用的是上次剩下的淡奶油，所以量可能少了些，大家可以多放點！剩下的可以吃著玩嘛）

第36步：

這是晾好的蛋糕〜

第37步：

把它扣到油紙上〜

第38步：

然後一分為二〜

第39步：

在其中一半蛋糕上倒入剛打好的奶油〜

第40步：

用抹刀把奶油抹開〜（不必抹的太勻）

第41步：

把兩面蛋糕扣在一起〜噹噹噹當〜奶油小蛋糕完成咯！大家可以在上面做些裝飾，也可以在上面抹一些淡奶油哦！之後，就可以把它放到冰箱裡！因為一直在常溫環境下的話，奶油會化掉的！

第42步：

大家都學會辣麼〜

第43步：

〜〜〜〜

小貼士：

有什麼不懂的地方可以私信或回覆我！這裡阿言w求贊麼麼噠