輕乳酪蛋糕——奶香味十足手工美食烘焙教程

終於給你們發教程啦，要喜歡哈。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

材料大集合

第2步：

奶油乳酪隔水融化

第3步：

然後加入黃油

第4步：

黃油融化後，攪拌均勻，然後從水裡取出，加入牛奶，攪拌均勻

第5步：

分三次加入蛋黃

第6步：

加入低粉，攪拌啊攪拌

第7步：

蛋清打發至溼性發泡，打發的過程跟戚風蛋糕一樣哦

第8步：

兩者混合的過程也跟戚風蛋糕的做法一樣哈

第9步：

在模具的內壁摸上一層黃油，然後在黏上吸油紙

第10步：

烤輕乳酪蛋糕要水浴烤，先上下火180℃烤三十分鐘，（時間不定，看到蛋糕表面上色了即可）再160℃烤三十分鐘，烤完後一定不要立即拿出來哦，要在烤箱裡悶半個小時再拿出來。

第11步：

完成啦

第12步：

配上牛奶，可以當早餐

第13步：

也可以當下午茶

第14步：

天色已晚，我就當夜宵吧

第15步：

聽說冷藏幾個小時口感更不錯，不過胃不好的人就不要多吃凍的了。開動啦。

小貼士：

發教程比較急促，不懂的就留言問我吧。 多支援支援哈！