土豆五花肉手工美食烘焙教程

當土豆遇上五花肉，完美的邂逅迸發出激烈的火花。😂

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

五花肉下冷水煮沸撈出。

第2步：

土豆切塊

第3步：

冷油下鍋，當白糖，有冰糖最好，炒至融化。

第4步：

下肉翻炒變色，放蔥薑蒜八角煸炒，放少量鹽巴。五花肉要瀝乾水份，要不然會炸鍋哦，油會濺出來。

第5步：

五花肉上色後加耗油醬油，然後加水煮開。

第6步：

煮開後倒入高壓鍋，壓制二十分鐘即可。

第7步：

一定要小火慢燉，要不然就像我一樣燒焦了，可能是水放少了。好在發現及時只糊了鍋底。

第8步：

燒過頭了有點幹，但不影響口味，最後加入味精即可。

小貼士：

百搭的土豆真是非常好的配食，和五花肉搭配之後吸收了肥肉的油脂，吃起來就不會很油膩。