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【破寒】簡易曲奇手工美食烘焙教程

【破寒】簡易曲奇手工美食烘焙教程

【破寒】簡易曲奇

晚上想做點送朋友
於是改良了這款簡易的提子曲奇
酥脆可口

主要材料

  低粉       230g  糖粉       70 g
  黃油       150g  雞蛋       1個
  提子乾/葡萄乾/蔓越莓幹/杏仁(隨便啥)       適量

所需工具:

  烤箱  裱花頭

製作步驟:

第1步:

【破寒】簡易曲奇 第2張

黃油軟化後加糖粉打發 打發黃油是為了讓曲奇更加酥脆

第2步:

【破寒】簡易曲奇 第3張

加入雞蛋攪拌均勻

第3步:

【破寒】簡易曲奇 第4張

篩入低粉攪拌均勻 成稍軟的麵糰 不夠軟可以加少量牛奶 然後用裱花頭擠出曲奇的形狀 上面點綴一個提子乾

第4步:

【破寒】簡易曲奇 第5張

烤的時候180°預熱
上下火190°烤20分鐘就可以出鍋了
如果想讓如圖表面著色的話就上火烤

小貼士:

快手易學零失敗
不過烤的時間也要根據自家的烤箱酌情而定

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