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【破寒】希臘可球手工美食烘焙教程

【破寒】希臘可球手工美食烘焙教程

【破寒】希臘可球

很可愛的一款點心
一口一個吃起來斯文的感覺真好

主要材料

  低筋麵粉       100  黃油       60
  全脂奶粉       50  細砂糖       15
  全蛋液       22  果醬       適量 選擇自己喜歡的口味

所需工具:

  烤箱

製作步驟:

第1步:

【破寒】希臘可球 第2張

成品鎮樓

第2步:

【破寒】希臘可球 第3張

黃油室溫軟化加糖打至順滑

第3步:

【破寒】希臘可球 第4張

全蛋液分兩次加入 別學我一個雞蛋加進去 實踐證明很難打勻

第4步:

【破寒】希臘可球 第5張

加入奶粉打至順滑

第5步:

【破寒】希臘可球 第6張

篩入低粉用矽膠刮刀攪拌成麵糰

第6步:

【破寒】希臘可球 第7張

可以用兩個勺子開會倒騰把麵糰變成圓形
也可以把麵糰放到冰箱冷藏三十分鐘後拿出來用手搓成圓形

第7步:

【破寒】希臘可球 第8張

筷子沾水在球上戳洞
戳一個擦一下再沾水再戳,不然會黏住筷子
我偷懶直接用手了

第8步:

【破寒】希臘可球 第9張

擠入果醬

第9步:

【破寒】希臘可球 第10張

都擠上

第10步:

【破寒】希臘可球 第11張

烤箱預熱180° 中層上下火15分鐘後出箱

第11步:

【破寒】希臘可球 第12張

酥脆的餅乾散發淡淡奶香 味道好極了

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