【破寒】大理石曲奇手工美食烘焙教程

有著美麗紋路的大理石曲奇 希望大家喜歡

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1.黃油隔水加熱融化
2.加細砂糖打至蓬鬆
3.加入牛奶 攪拌至於黃油充分融合
4.篩入低粉用矽膠刀攪拌均勻

第2步：

5.分成兩份 其中一份加入可可粉或者抹茶粉 揉均勻

第3步：

6.雙色麵粉搓長條放到一起

第4步：

7.用手揉讓兩種顏色充分融合（就像玩橡皮泥一樣，融合的適當就能出現美麗的花紋了）

第5步：

8.找一個模具，墊上保鮮膜
9.將面塞入模具中壓實
10.放入冰箱冷凍1小時

第6步：

11.拿出定型的曲奇麵糰（反面的花紋好美膩）
12.切成0.3cm厚的片裝
13.均勻的放在烤盤上，中間留一些縫隙防止曲奇膨脹粘黏

第7步：

烤箱預熱180度 中層10～15分鐘 每個烤箱的效能不一樣 所以具體時間根據自己的烤箱來定 剛開始時間可以調長一些 十分鐘左右開始盯著烤箱瞅 直至烤好

第8步：

完結

小貼士：

抹茶粉放多了會苦::>__