冬天的甜蜜——吊柿餅手工趣味製作教程

家裡的柿子熟了，今年吊個柿餅吃

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

柿子完全變紅捏著還是硬的時候就是做柿餅的最佳時期，不會澀，甜度也高

第2步：

剪下來，留下一定長度的柿子樹枝，方便後面用繩系起來

第3步：

把皮削掉，用麻繩或者棉繩繫上串起來，燒開一鍋熱水把柿子和繩子放到熱水裡過幾秒撈出來，消消毒

第4步：

柿子皮晾晒乾，最後可以和柿餅放在乾燥的地方捂糖霜

第5步：

柿子要掛在朝陽通風的地方晾晒

第6步：

晒了三四天後的樣子，表面水份已經幹了

第7步：

每一個柿子隔兩天都用手輕輕的捏一捏，這樣柿子裡面的口感會很軟糯

第8步：

不下雨的話大概半個月就可以收起來了。捂糖霜：找出一個罐子底下鋪一層柿皮放一層柿子，放完最上面再鋪一層柿皮，蓋上蓋子防塵，放在乾燥的地方半個月內就可以看到柿子上有一層白色的糖霜了

第9步：

然而……我沒有等到糖霜，就快吃完了，軟軟糯糯，甜甜的柿餅，沒有抵抗力