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【柿料】巧克力香蕉杯子蛋糕手工美食烘焙教程

【柿料】巧克力香蕉杯子蛋糕手工美食烘焙教程

【柿料】巧克力香蕉杯子蛋糕

巧克力和香蕉的絕配滋味,還沒嘗過的童鞋趕緊動手做做吧!

主要材料

  低筋麵粉       100g  全蛋液       30g
  黑巧克力       50g  黃油       65g
  牛奶       30ml  泡打粉       2.5ml
  白砂糖       48g  中等大小香蕉       1根

所需工具:

  烤箱       1臺  油紙託       9個
  小蛋糕模       9個

製作步驟:

第1步:

【柿料】巧克力香蕉杯子蛋糕 第2張

首先把黑巧克力切碎,巧克力很硬,切的時候小心點o>_

第2步:

【柿料】巧克力香蕉杯子蛋糕 第3張

黃油軟化後,加白砂糖。

第3步:

【柿料】巧克力香蕉杯子蛋糕 第4張

用打蛋器打到顏色變淺,體積變大。

第4步:

【柿料】巧克力香蕉杯子蛋糕 第5張

分兩次加入全蛋液,第一次完全攪拌融合後,再加第二次。

第5步:

【柿料】巧克力香蕉杯子蛋糕 第6張

香蕉用料理機打成泥,加入。

第6步:

【柿料】巧克力香蕉杯子蛋糕 第7張

加入牛奶。

第7步:

【柿料】巧克力香蕉杯子蛋糕 第8張

用刮刀稍微拌勻。

第8步:

【柿料】巧克力香蕉杯子蛋糕 第9張

低粉、泡打粉過篩後加入。

第9步:

【柿料】巧克力香蕉杯子蛋糕 第10張

加入巧克力碎。

第10步:

【柿料】巧克力香蕉杯子蛋糕 第11張

拌勻。

第11步:

【柿料】巧克力香蕉杯子蛋糕 第12張

把麵糊盛入模具裡,2/3滿。

第12步:

【柿料】巧克力香蕉杯子蛋糕 第13張

烤箱預熱180℃,叮20分鐘,取出脫模。

第13步:

【柿料】巧克力香蕉杯子蛋糕 第14張

淡奶油加白砂糖(分量按個人口味)打發。

第14步:

【柿料】巧克力香蕉杯子蛋糕 第15張

裝入擠花袋,擠出自己想要的花紋。(柿子手殘,只會畫圈圈-O-)

第15步:

【柿料】巧克力香蕉杯子蛋糕 第16張

撒上裝飾物,這裡用的是巧克力屑。

第16步:

【柿料】巧克力香蕉杯子蛋糕 第17張

然後泡上一杯咖啡,咬上一大口蛋糕,任性地享受屬於自己的週末時光!

小貼士:

不要一下子吃太多,分享給親朋好友,他們一定會讚不絕口。

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