椰香蛋糕手工美食烘焙教程

夏天的時候買了點椰粉回來衝，結果衝了一次放下都放到忘了，這兩天突然發現了那麼好的材料，當然不可放過……

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

椰子粉50克

第2步：

蛋黃三個加到椰子粉內

第3步：

牛奶，低粉加入蛋黃內

第4步：

牛油隔水融化

第5步：

上述所有伴勻

第6步：

蛋白加糖

第7步：

打至發泡，倒扣不流出

第8步：

將蛋白扣入蛋黃糊內上下切伴

第9步：

焗爐150度25分鐘，大功告成

小貼士：

分離蛋白時要注意不要讓蛋黃摻到蛋白內，否則打不發的！