蜜汁牛肉脯手工美食烘焙教程

看電視啊、打電腦啊～～邊吃邊看，非常美味地小零食

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1、稱量牛肉，切片，再切成小丁，有白筋的一定要剔除，然後用絞肉機攪成肉泥；



2.加入白糖、黃酒、老抽、水、鹽、孜然粉 胡椒粉、雞精和少許麻油；

3.用筷子順一個方向用力攪拌，使肉餡上勁有粘性；

第2步：

4.案板上鋪層保鮮膜，放一部分肉餡，其上再蓋一層保鮮膜；

5.擀麵杖把肉餡擀開成薄約2毫米的薄層；

6.放冷凍室1小時左右定型後取出；

7.烤盤上鋪錫紙後，撕去肉片上的保鮮膜，肉片平鋪在錫紙上；

第3步：