美食手工美食烘焙教程：蜜汁排骨

排骨不要用高壓鍋壓，高壓鍋壓後排骨會脫骨，擺盤就不好看了。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1、排骨先燉爛，但不要燉成脫骨狀態，燉排骨時在沸水中放入料酒、醬油、醋、鹽、2片香葉、少許大料、薑片。燉好後先盛出，鍋裡的湯倒入小盆中。
2、鍋中放適量的油，油溫達到8層熱後放入大量白糖，一直熬到白糖變色，把排骨倒入，快速翻炒。

第2步：