香糯的粵式豬腳姜製作手工美食烘焙教程

孕婦滋補的上品，小孩的開胃大餐，豬腳的愛好者至愛。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

如果是給孕婦吃的話建議買後腿和老薑。

第2步：

把豬腳去毛剁成小塊，然後放薑片、料酒焯水後撈起。

第3步：

然後把雞蛋煮個5分鐘，撈起待用。姜切成小塊備用。

第4步：

把豬腳、雞蛋（用鍋鏟敲一下雞蛋各處，不要弄破，有裂痕即可，方便入味）、姜塊放入高壓鍋，然後倒入甜醋、白糖、鹽，甜醋的分量以蓋過豬腳麵為佳。

第5步：

蓋上鍋蓋，燜燉40分鐘，即可起鍋食用。

第6步：

出鍋開吃。