烤箱版烤肉串兒手工美食烘焙教程

收拾冰箱，把羊腿“卸了”，烤串兒吃......

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

羊肉切塊，不要太小

第2步：

把料酒、鹽、老抽、蠔油按個人口味調好，可以放一塊腐乳和少許糖調味，把肉塊放入調料碗中拌勻，大約醃製一小時左右……

第3步：

把肉塊串在竹籤上，根據個人口味可以撒一些辣椒粉，把肉串架在烤網上，

第4步：

放入烤箱中層，下面放一個烤盤鋪上錫紙，接油用，烤箱預熱220度，烤10鍾，取出，把肉串翻一面（可以根據個人口味撒一些孜然的之類的調料）再烤10分鐘左右

第5步：

就烤好了……

第6步：

小貼士：

烤箱大小不等，溫度設定大約在200-220度左右可以調整......烤箱版烤肉串兒很簡單，但是總覺得味道沒有街面上煙熏火燎的滋味兒足......