黃油曲奇餅乾手工美食烘焙教程
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新手烘焙應該是最想做的吧,經常買的東西有一天自己也做出來,是不是很有成就感呢,幾乎也是零失敗吧
主要材料:
低筋麵粉 240g | 黃油 200g |
雞蛋 1個 | 糖粉 100g |
奶粉 40g可加可不加 |
所需工具:
烤箱 | 電動打蛋器 |
製作步驟:
第1步:
準備材料:低筋麵粉240g,奶粉40g 糖粉100g 黃油200g 雞蛋一個
第2步:
黃油室溫軟化後和糖粉一起拌勻【我今天是帶著一次性手套然後用手的溫度去抓勻的,因為當時著急要用】然後再用電動打蛋器打發黃油發白就好
第3步:
雞蛋分兩次打入,每次都充分融合以後再加,切記油和蛋液要融合
分次篩入低筋麵粉和奶粉【奶粉我用的雀巢的甜奶粉,自己喜歡的味道就好了,不糾結什麼牌子,我上次做是沒加奶粉,也是一樣能做不影響】,這一步建議帶手套【用完就扔省事】,會粘手,拌均勻就好了
第4步:
有裱花槍的用裱花槍,沒有的就用裱花袋,我其實感覺裱花袋做的還快一點
第5步:
模具多,造型花樣就多😁
第6步:
裱花嘴做的這個小的,畢竟甜度高,熱量高,所以就做些小的吃
第7步:
可以做抹茶口味的
第8步:
嘿嘿,不知道誰能看懂spring81
第9步:
打包好,慢慢吃吧😘
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