曲奇餅乾小創意手工美食烘焙教程

甜甜的好吃的曲奇餅乾

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

香草麵糰製作:黃油軟化，加入細砂糖，攪拌均勻

第2步：

加入蛋黃攪拌均勻

第3步：

滴入香草精，攪拌均勻

第4步：

放入低精粉，攪拌

第5步：

加入水，揉成麵糰，然後再靜置15分鐘。(靜置的意思是放在那不動)

第6步：

用擀麵杖弄平

第7步：

將巧克力麵糰也壓平，在塗上全蛋液

第8步：

將香草片放在巧克力片上

第9步：

切成條狀並交錯自疊起，再塗全蛋液

第10步：

剩餘的香草麵糰擀成薄片

第11步：

圖上全蛋液，在把前面切好的黑黃麼錯的巧克力面片和香草面片包起來，

第12步：

放進冰箱冷凍，變硬之後再切成片(不要切得太厚也不要太薄)，

第13步：

放入烤箱，溫度:180度，時間:15分鐘左右

小貼士：

巧克力麵糰和香草麵糰是一樣的做法，只要把蛋黃改成巧克力醬就可以了