浪漫情人曲奇餅乾手工美食烘焙教程

愛，分好多種 。可以是情人的愛 也可以是親情的愛。在這個父親節，親手為爸爸做一份充滿了愛的曲奇餅乾吧

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

稱取黃油 軟化

第2步：

細砂糖，食鹽倒入軟化的黃油，電動打蛋器打發至蓬鬆

第3步：

雞蛋液攪拌均勻

第4步：

雞蛋液分多次倒入打發的黃油，倒一次雞蛋液等與黃油完全融合再接著第二次倒入雞蛋液

第5步：

黃油雞蛋液打發融合後 篩入低筋粉與泡打粉 用矽膠刮刀翻拌均勻 成麵糰
1.麵糰分為兩份。一份加入6g抹茶粉或者可可粉，混勻
2.麵糰太軟粘手的話放進冰箱冷藏幾分鐘，拿出來擀成0.3cm的薄片，用模具按壓出圖案……

第6步：

烤盤放入吸油紙，將餅乾均勻的擺放在烤盤上，放進烤箱中層
烤箱上下火180 10~12分鐘

小貼士：

烤箱內部溫度高 注意帶手套，避免燙傷