美味下午茶1 提拉米蘇製作方法手工美食烘焙教程
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提拉米蘇可以說是甜品中的精典,在外面的蛋糕房裡,一小杯就要賣到十幾元,三四口就能吃完,而且你還不知道是不是用純正的方法做出來的。所以自己在家做,可以用純正的馬斯卡彭芝士,咖啡酒,手指餅做出味道不差於蛋糕房的提拉米蘇,而且量多吃的也非常過癮。(摘抄)
主要材料:
糖 40g | 馬斯卡彭芝士 125g |
蛋黃 1 | 淡奶油 80g |
咖啡酒 30g | 咖啡粉 15g |
手指餅 | 可可粉 |
所需工具:
模具 | 打蛋器 |
製作步驟:
第1步:
第2步:
第3步:
第4步:
第5步:
第6步:
第7步:
第8步:
第9步:
第10步:
第11步:
第12步:
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