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親子提子麥芬蛋糕手工美食烘焙教程

親子提子麥芬蛋糕手工美食烘焙教程

親子提子麥芬蛋糕

很適合親子一起製作的一款簡單糕點

主要材料

  低筋麵粉       100克  細砂糖       30克
  泡打粉       6克  鹽       1.25克
  雞蛋       20克  牛奶       80克
  植物油       30克  提子       48克

所需工具:

  烤箱       中層,上下火200度,15分鐘左右

製作步驟:

第1步:

親子提子麥芬蛋糕 第2張

把麵粉,泡打粉,鹽,糖,提子混合均勻,圖片為沒混合狀態

第2步:

親子提子麥芬蛋糕 第3張

把牛奶,油和打散的雞蛋液攪拌均勻。圖片為未混合狀態

第3步:

親子提子麥芬蛋糕 第4張

把兩者混合,翻拌到麵粉溼潤即可。不要過度攪拌,以免麵粉起筋導致組織粗糙。

第4步:

親子提子麥芬蛋糕 第5張

裝入紙模,一個二分之一或三分之二左右。太滿烘焙時會溢位。入烤箱!出爐!

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