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酸奶麥芬手工美食烘焙教程

酸奶麥芬手工美食烘焙教程

酸奶麥芬

單一的色彩和口感已經遠遠不能滿足吃貨們對美食的期待了。同樣,山谷也一直在孜孜以求多元食物的味覺,色彩.......
酸奶中加了香蕉,奶油花上點綴鮮果,怎一個“美”字了得.......

主要材料

  低筋麵粉       150克  原味酸奶       110
  雞蛋       1個  食用油       30克
  白砂糖       40克  泡打粉       5克
  香蕉       一根  淡奶油       80克(6個麥芬的量)
  糖粉       18克  水果       適量

所需工具:

  電動打蛋器  容器
  麥芬紙杯  裱花袋

製作步驟:

第1步:

食材準備完畢.....

第2步:

開啟雞蛋+砂糖.....

第3步:

加入酸奶,打勻......

第4步:

加入食用油,打勻.......

第5步:

把低筋粉和泡打粉篩入淡液......

第6步:

拌勻,不講究手法哈......

第7步:

裝入裱花袋......灌入麥芬紙杯六分滿即可.......

第8步:

烤箱預熱180度,20分鐘.......

第9步:

膨脹的麥芬......出爐.....香甜滿屋......小七,起床嘍.......其實到這裡已經可以了,但是,山谷沒有停止.......

第10步:

淡奶油,出發......

第11步:

糖粉加入.......

第12步:

酸奶麥芬 第2張

高速打發至出現挺刮的紋路.......

第13步:

開始裱花......

第14步:

酸奶麥芬 第3張

山谷是業餘級,蘇州人俗語“草腳”,感謝ZY1030號裱花嘴.......

第15步:

點綴這一季的鮮果們......

第16步:

酸奶麥芬 第4張

到這裡.......還有什麼未準備妥當的呢?

第17步:

配了明前龍井......恭請七爺......哈哈.......

小貼士:

令人矚目的水果——草莓和車釐子,在春天溫暖了我們的味覺和視覺,做一款香蕉酸奶麥芬,和親愛的家人開啟一天的幸福旅程.......

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