什錦炒米飯手工美食烘焙教程

今天老公不在家，自己一個人吃，吃什麼呢？想起來冰箱裡還有剩米飯，加點配菜，做一道營養豐富，色彩亮麗的炒米飯吧～自己一個人也要美美的吃，學會善待自己呦～親們

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

分別把黃瓜，胡蘿蔔，泡發的香菇切成丁，豌豆開水焯熟備用

第2步：

鴨蛋黃，白分開，備用

第3步：

油熱，倒入蔬菜炒至段生，盛出盤內備用。鍋內留少許底油，倒入蛋黃炒成糊狀，盛出。再次倒入少許油，蔥花炸香後，放入米飯，炒至米粒分離，倒入蛋黃翻炒，(蛋黃嫌腥的，可以放入少許料酒)依次放入鴨蛋白，蔬菜，鹽，胡椒粉，孜然粉，完成～(注：搭配個素菜，番茄紫菜蛋湯，OK了)