糖醋味兒醃蒜薹手工美食烘焙教程

親戚給的蒜薹多的吃不完，想醃起來。第一次醃，拍下教程以做明年參考。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

蒜薹洗淨晾乾水分

第2步：

鍋里加水，放入陳醋，少許醬油，白糖紅糖，鹽，花椒。煮開。放涼

第3步：

蒜薹盤起來放進容器，容器要求無油無水，倒入晾好的糖醋水沒過蒜薹

第4步：

第5步：

放陰涼處，醃十天至一個月

小貼士：

我是參考網上的方法，第一次醃，糖醋鹽的比例也是自己把握的，好吃的話明年就按這個方法醃。