奶香雞蛋軟餅——超簡單營養早餐手工美食烘焙教程
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分分鐘搞定奶香雞蛋軟餅,健康又快捷。
主要材料:
雞蛋 4個(根據喜好增減) | 奶粉(或者牛奶) 1包(根據喜好增減) |
麵粉 1大碗(四口之家綽綽有餘) | 水 1碗 |
白糖 少量 | 食用油 少量 |
所需工具:
電餅鐺(或者平底鍋) 1個 |
製作步驟:
第1步:
1、一碗普通麵粉。
第2步:
2、備好雞蛋,奶粉,加入適量白糖。(根據喜好增減量,我用了4個雞蛋)
第3步:
3、將麵粉、雞蛋、奶粉加水調成糊狀。(不稀不稠剛好。)
第4步:
4、鍋中加油,加熱,倒入一湯勺麵糊後;將鍋左右晃動,讓麵糊均勻的貼服於糊的四周。(麵糊加的越少,餅越薄。)
第5步:
5、小火慢慢讓鍋中麵糊烤乾,成餅狀,餅邊周圍的皮會捲起。
第6步:
6、繼續烤至麵糊全部成型。
第7步:
7、用鍋鏟將餅翻一面,繼續加熱。
第8步:
8、繼續烤,根據口感可以多烤的軟一點,或者脆一點。(軟一點可以卷東西吃。)
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