自制姜粿手工美食烘焙教程

好吃的家庭自制姜粿，祛溼暖胃，老少咸宜o(〃▽〃)o

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

街上買的糯米粉一斤

第2步：

薑切片，糯米粉和姜和高粱酒的比例大約5:4:1

第3步：

姜加高粱酒放進榨汁機攪碎，這裡分了三次絞完，全程是不加水的

第4步：

攪拌好全部的姜，放盆裡

第5步：

個人喜甜所以加了點紅糖調味，也可以不加的

第6步：

加糯米粉和酒，五十多度的高粱酒香氣撲鼻

第7步：

揉成一團，太乾的話可以多加一點酒

第8步：

揉成一個圓圓（並不）的大饅頭 (≧▽≦)

第9步：

裝袋放冰箱貯存

第10步：

煎一塊當早餐~因為吃得少所以就用煎的，吃得多的話可以用炸的，會更好吃

第11步：

金黃金黃的姜粿出鍋啦

小貼士：

做好一定要放冰箱，不然會壞的