樸枳粿手工美食烘焙教程

清明時節一到就到了摘樸枳葉做樸枳粿的時候啦。San今年全程參與了哦！在出鍋的時候被那一片綠給震撼住了。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

這些就是樸枳葉啦現在已經很難找的了，不知道你所在的地方有沒有呢？只摘葉子，因為莖會苦。

第2步：

模具，這些都是上一代傳下來的，現在已經買不到了，先洗淨抹上一層油，一會出鍋才容易拿出來，當然你也可以墊上一張紙盒。

第3步：

粳米洗淨泡上一晚，讓米變得更加柔軟。

第4步：

仔細觀察你會發現更上面一張有所不同的哦，沒錯米漿哦，就是顏色，這是米跟葉子一起磨出來的哦，要方便也可以用粳米粉慘葉汁和水攪成米漿。

第5步：

米漿只需八成滿就行，一會會膨脹哦。上鍋蒸大約十多分鐘即可，享受那一片綠吧！

第6步：

看看成品圖吧。