紅燒排骨手工美食烘焙教程

好吃的排骨，哈哈，吃貨必收！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備好蔥，姜，蒜，乾紅辣椒
加入桂皮，香葉，八角，花椒，草果一個

第2步：

排骨焯水去血沫，焯水時切一片生薑，拍一下，放入鍋中，加一小勺料酒。

第3步：

鍋中放油，小火待油溫熱加入冰糖，熬至冰糖融化，加入排骨掛色，加入備好的料。

第4步：

大火翻炒，加入老抽，鹽。倒入焯排骨的湯小火慢燉，30分鐘後收汁盛出撒上芝麻即可

小貼士：

熬冰糖時需要控制火，不能大火，否則容易發苦