芒果青瓜派手工美食烘焙教程

芒果的清香與爽口的青瓜相遇在酥脆的派皮裡，一口下去，滿足了！哈哈♥

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

黃油室溫軟化，加麵粉揉成小顆粒狀

第2步：

像這樣子就可以啦

第3步：

加入糖粉

第4步：

蛋清分離出來備用

第5步：

蛋黃加入麵粉中

第6步：

牛奶少加一點

第7步：

揉成不黏手的麵糰，放冰箱冷藏1小時

第8步：

一小時後拿出來揉幾下

第9步：

用擀麵杖擀成一釐米左右的麵皮

第10步：

用蛋撻磨具壓出相應大小的麵皮

第11步：

像這樣放進去調整

第12步：

調整成這樣

第13步：

全部好啦

第14步：

用牙籤扎一些小孔

第15步：

每個都要扎哦，剩下的麵皮擀成薄一點的麵皮

第16步：

麵皮切細條備用，派皮底部放入一些乳酪

第17步：

鋪上芒果/青瓜

第18步：

最上面多鋪一點乳酪

第19步：

切好的麵皮在派的頂部編出格子狀

第20步：

這些是步驟

第21步：

全部編好後放入烤盤

第22步：

刷上蛋清液

第23步：

上下火200度烤25分鐘就OK啦，漂亮吧(^_^)

第24步：

咬一口，滿滿的芒果香

第25步：

第26步：