新疆特色小吃-----烤包子手工美食烘焙教程
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在網上看到的,試著做了,味道很贊,但是沒拍照,就用網上的吧。。
主要材料:
麵粉 300g | 羊腿肉 200g(肥瘦搭配) |
雞蛋 1個 | 洋蔥 70g |
姜 30g | 配料 |
油,鹽,香油適量 胡椒粉,孜然,適量 |
所需工具:
擀麵杖 | 烤箱 |
普通廚具 |
製作步驟:
第1步:
麵粉倒入盆中,加水,邊加水便用筷子進行攪拌,待麵粉呈雪花狀便停止加水。(・ิϖ・ิ)っ
第2步:
揉成這樣。= ̄ω ̄=
第3步:
洋蔥切丁。(內牛滿面)(ಥ_ಥ)
第4步:
姜切末。⊙▽⊙
第5步:
羊腿肉切丁後加入鹽,孜然粉,胡椒粉香油和少量清水攪拌均勻並醃製5分鐘左右,將洋蔥丁倒入羊肉中攪拌均勻,餡料就做好了。(在醃製的過程中也不要閒著,將雞蛋打散)(ฅ>ω<*ฅ)
第6步:
將麵糰搓成條,用刀切成好幾份,壓扁,用擀麵杖擀開。(๑•ั็ω•็ั๑)記得不要太厚
第7步:
在麵皮邊緣塗抹蛋液。= ̄ω ̄=
第8步:
在中間放上餡料。( •̀∀•́ )
第9步:
包法很簡單,就像是疊被子一樣,將餡料裹起來( •̀∀•́ )
第10步:
烤盤上放錫紙,刷一層薄薄的植物油,放上包子寶寶( •̀∀•́ ),在包子寶寶上刷蛋液,開始烤啦!(๑•ั็ω•็ั๑)
第11步:
烤箱預熱220度,中層,烤制約15分鐘即可。😍( •̀∀•́ )色香味俱全吖有木有
小貼士:
小心不要切到手手啦( •̀∀•́ )
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