燉肉手工美食烘焙教程

操作簡單，香而不膩

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

肉肉切成1cm厚，3cm寬的肉片（其實可以根據自己喜好切啦）

第2步：

入鍋炒一下，可以少放點油，因為之後肉肉裡的油也會都跑出來的~

第3步：

等到肉肉變色了，就可以加醬油調色，我忘了買老抽了，所以用生抽代替吧…加水，沒過肉肉，加鹽，味精，蔥薑蒜，花椒，大料，香葉，桂皮，白糖，兩顆辣椒，ok，小火慢燉去咯~

第4步：

蓋著鍋蓋~

第5步：

燉一個小時左右就ok啦！當然，隨時注意肉肉湯，少了要加熱水，別幹鍋~

第6步：

順便用肉湯燉了點白菜粉條~

小貼士：

肉肉半個小時左右就熟了，喜歡軟爛的就多燉會，喜歡硬一點的基本就可以吃啦！