小雞燉蘑菇製作手工美食烘焙教程

當鮮美多汁的蘑菇遇上嫩滑筋道的雞肉，那味道，不要太過癮哦

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

首先把在超市裡買的香菇泡起來，這個時候很難買到鮮香菇，所幸用幹香菇味道還可以

第2步：

把準備貼餅子的面和好放一邊醒著，適當和的硬一點，這樣貼出來筋道

第3步：

裸體雞一隻

第4步：

切塊

第5步：

蔥段、薑片和辣椒適量

第6步：

香菇這個時候差不多泡發了，撈出洗淨控水

第7步：

放入油，油八成熱放花椒茴香爆香，放入蔥姜，再放入雞塊炒10分鐘左右，放入鹽、味精、辣椒、少量醬油和糖，炒2分鐘左右放入沒過雞塊一指的水，同時把香菇也放進去開始用小火燉

第8步：

等水開開始圍鍋轉圈貼餅子『最後一個實在貼不開了，我就直接放菜裡了』

第9步：

餅子先熟，把餅子盛出

第10步：

迫不及待咬了一口，太好吃了，外焦裡嫩啊有沒有

第11步：

出鍋啦~(≧▽≦)/~從放水到整道菜出鍋大概用小火燉了一個小時

第12步：

香菇吸收了雞湯的鮮美，而雞肉裡也混合了香菇濃濃的清甜味道，好棒！