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核桃酥手工美食烘焙教程

核桃酥手工美食烘焙教程

核桃酥

只要有烤箱,非常簡單的中式糕點

主要材料

  普通麵粉       200克  植物油       90克
  白糖       60  泡打粉       4克
  核桃仁       50克  黑芝麻       一點
  雞蛋       一顆  黃油       20克可以換成等量植物油,我喜歡奶味

所需工具:

  盆       一個  大碗       一個
  烤箱       一個  錫紙       一張

製作步驟:

第1步:

核桃酥 第2張

拍照了,欣賞下風景吧!:-P
1.核桃仁放微波爐中火兩分鐘烤熟。然後擀麵杖碾碎,不要成粉,只要碎碎就行。
2.糖、油、半顆雞蛋(打散的,剩半顆留著有用哦)和黃油放一起攪拌均勻。

第2步:

核桃酥 第3張

麵粉,泡打粉篩在盆裡,加混合好的油,揉均勻

第3步:

核桃酥 第4張

面分成二十克左右的小圓球,放到烤盤(烤盤鋪好錫紙)中壓成餅。

第4步:

核桃酥 第5張

剩的半顆蛋液刷在餅餅上

第5步:

核桃酥 第6張

在刷好蛋液的餅上撒一點黑芝麻之後烤箱預熱後170度上下火20分鐘,烤的過程可以看看我喜歡稍微幹一些的,烤的時間長一些。

第6步:

核桃酥 第7張

這就是烤好的,還不錯。說實話,個人覺得這是中式糕點中最簡單的了,省時省力啊!

標籤: 核桃 核桃手工
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