自制DlY腸粉手工美食烘焙教程
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編者心得:看到此文後,我回家做了一次,發現做腸粉真的好簡單,而且味道還真不錯。總結經驗,就是有幾個問題提醒大家要注意:
1、按照文中所說的分量,可以做十份左右新灣肥妹分量的腸粉
2、本人覺得用鍋蒸更方便,因為可以用大一點的盤子蒸,而且兩分鐘就足夠熟了
3、記得、記得只要倒一點點調好的粉落盤子就好,搖動盤子將粉搖勻(越薄越好)
4、本人去買材料時,發現“玉米澱粉”和“粟米粉”其實都是玉米澱粉,有高手可以告訴我兩者有什麼區別嗎?
5、加入粉的油和刷盤底的油用橄欖油比較好味,而且不膩。
以下為轉載正文:
我從小到大都是不折不扣的腸粉控,小時跟爺爺去茶樓喝早茶我就一定要吃腸粉,到長大了只要有腸粉的選項就一定不會選別的。之前在家全職,學會了自己在家調腸粉粉漿,用電飯鍋自己做出了爽口嫩滑,晶瑩剔透粵式腸粉做早餐,這下子只要想吃就可以動手自己弄,自己做的腸粉美味,乾淨,放心,最重要在物價飛漲的今天還特別實惠哦!
今天早上就做了腸粉做早餐,分量是四大一小的,吃得全家大小好滿足哦!
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
第2步:
第3步:
第4步:
第5步:
第6步:
第7步:
第8步:
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