廣式腸粉手工美食烘焙教程
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在家做簡單快捷衛生
主要材料:
粘米粉 80g | 玉米澱粉 10g |
澄粉 70g | 水 400g |
雞蛋 一個 | 生抽 適量 |
油 適量 |
所需工具:
腸粉專用蒸盤 兩個 | 油刷 一個 |
蒸鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
材料
第2步:
沾米粉80g玉米澱粉10g澄面70g倒入盆裡,再倒入400g水。攪拌均勻。蒸盤刷油,舀一勺漿到蒸盤上,加入你喜歡的食材,上火蒸至有起泡。
第3步:
用專用刀捲起腸粉,切。裝盤,開吃
第4步:
澆上醬油
小貼士:
粉漿按比例調好。
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