土豆餅製作手工美食烘焙教程

很家常的土豆餅。一家人分享快樂的時光。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

首先就是將土豆洗淨，去皮。

第2步：

這裡我偷懶了，用了小工具，直接刨成絲了。PS：這工具很好用哦。土豆絲需要用清水洗一下，去除澱粉，要不然會變黑的哦。

第3步：

自家種的小蔥，洗淨，用剪刀剪成0.6釐米左右的段。我比較喜歡用剪刀，當然，用刀切也完全沒有問題哈。

第4步：

將土豆裡放點鹽，加水，加點食用油，加一大半蔥花。

第5步：

混合。土豆加了鹽之後會出水，所以水稍微放一點就可以了。要不然會太稀，結果就是再加麵粉，又太乾，再加水，再加麵粉。。。。。。

第6步：

這是先試驗了一下，效果很不錯哦。

第7步：

然後我就變懶了，直接把剩下的全部倒到鍋裡了，然後，就成了一大塊。還有最好用平底鍋，因為我用的是炒菜的鍋，所以不平整。

第8步：

最後因為我怕土豆絲不熟，所以加了一點點，一點點水，然後把剩下的蔥花也撒下去，蓋蓋子悶了一會。如果土豆熟了的話這一步可以省略，金黃色的土豆餅就新鮮出爐啦。很香哦。就是賣相不好，嘿嘿。