黃氏祕製麻辣藕片手工美食烘焙教程

下廚的女人有人愛
下廚的男人很可愛
下廚的孩子不學壞
😄😄

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

第2步：

第3步：

第4步：

少量油，用小火把圖1圖2圖3爆香

第5步：

然後放一勺豆瓣醬炒香

第6步：

放入洗乾淨切成片的蓮藕

第7步：

放入一勺醬油調味

第8步：

一勺滷水汁

第9步：

半勺老抽調色，翻炒均勻

第10步：

放入一點兒水，小火燜十分鐘，然後開蓋大火收汁

第11步：

裝盤食用。

小貼士：

根據蓮藕的多少來調味，不要放鹽，生抽和滷水汁裡面的鹽分足夠了，太鹽了難吃。小火燜藕片不要超過十分鐘，不然太熟了口感不脆甜，又脆又甜又辣，哇咔咔，吃了又想吃。