自制麻辣螃蟹手工美食烘焙教程

用家裡的自制醬料和油！安全衛生！吃著放心！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

先把螃蟹殺了！洗乾淨！用鹽和酒醃一下

第2步：

看一下配料！

第3步：

祕製油！

第4步：

先放金龍魚油辣鍋！把幹辣椒，花椒、草果，八角放進回去炒至變色！（注意火候、不要糊）

第5步：

把姜蒜末倒入！爆炒！也是炒到變色！然後香味就出來了！

第6步：

放螃蟹！！炒一兩分鐘放入祕製油！

第7步：

等到螃蟹全都變色後放入土豆條！再放上祕製醬！

第8步：

最後要起鍋時放紅椒！！翻炒一兩分鐘即可出鍋！

小貼士：

因為醬和油裡有鹽了！所以我沒有放鹽！各位達人自己在家做可以用肉醬油和豆瓣醬代替我家自制的醬和油！！起鍋前可以先嚐嘗鹽夠不夠！！