補血養顏阿膠膏製作手工美食烘焙教程

過了寒露，又是女人該進補的時候了，不要虧待自己，美容養顏補氣血是個長期的浩大的工程……吃了你可能覺得不顯效，但是不吃就一定無效！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1.阿膠開盒後先檢查真偽，每次我都發簡訊檢驗正品才開始做，必須正規藥店購買！
2.用擀麵杖將阿膠塊敲碎，利於浸泡，一般我提前2-3天浸泡
3.砂鍋洗乾淨，擦乾，把敲碎的阿膠放進去，倒入黃酒浸泡，蓋上蓋子放冰箱冷藏，2-3天后，喝飽酒的阿膠變得厚度增加近一倍，用筷子扎沒有硬芯，就可以準備熬膠了

第2步：

副料準備
1.清洗黑芝麻，我用了過濾豆漿的篩子，既能把小石頭過濾掉，又不會讓小芝麻跑掉
2.我用的核桃是帶皮現剝的，如果是買的核桃仁，建議也清洗一下,把這兩種乾果小火炒熟，切碎核桃仁
3.清洗大棗，儘量選擇無核的，切碎備用，有核的去核切碎

第3步：

1.開火熬膠，（不要先開火再準備副料，阿膠粘性大，容易粘鍋，攪拌不及時會糊的，糊了就沒辦法吃了，所以要先把副料準備好）最小火慢慢熬，阿膠會慢慢融化變得粘稠，這時候放入冰糖，全部融化後加入黑芝麻，核桃，棗，枸杞，再熬兩分鐘就好了。
2.找一個方形密封盒，四周刷油，倒入熬好的阿膠膏，冷卻後放冰箱冷藏，24小時後切片，不要急著切片，凝固不結實的話切片不成形，都粘一起，取食不方便
3.一般一盒阿膠膏吃30天，切片時計算好，儘量分的均勻些

小貼士：

選擇正規藥店買阿膠，畢竟是藥食同源的東西，黃酒不要多放，500毫升足矣，別貪便宜買劣質酒，口感差很多呦，不喜歡酒味兒的小火多熬一會兒，酒精蒸發多點兒味道就不那麼明顯了