秋日“梨子紅酒”製作手工美食烘焙教程 口感佳，解秋燥~

口感甚佳，軟化血管，有助睡眠，預防感冒解“秋燥”。

近日稅前習慣喝點紅酒，一向不愛喝酒的人對於乾紅的澀味有點無法忍受，於是琢磨著怎麼去掉澀味，自創了個“梨子紅酒”，做法超級簡單。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

Step 1
將梨切塊，放入可以密封的容器。

梨的功效
生津潤燥，清熱降火，止咳化痰，解酒除煩。秋天到了，空氣中水分減少，人們出現的咽乾鼻燥，脣乾口渴、咳嗽無痰、面板乾燥等現象被稱為“秋燥”而梨則有很好的改善作用。

紅酒的功效
研究證實，適當飲用紅葡萄酒對健康有益，紅酒提煉的SOD活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄子富含的營養物質多酚，其抗衰老能力是維他命E的50倍，是維他命C的25倍，而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。

第2步：

Step 2
倒入紅酒，蓋滿梨子即可。密封，陰涼處存放。

第3步：

Step 3
放置1天后，澀味大大減少，2天后基本消除，口感甚佳 ：）

第4步：

梨可吃可不吃（因為澀味都到梨身上去了，吃它的理由是軟化血管的成分恰恰在紅色的葡萄皮上）

第5步：

網上有“紅酒梨子”的做法，有興趣的朋友可以研究一下。

第6步：

還有“紅酒雪梨”，看起來挺有食慾。

小貼士：

紅酒/梨的組合，在法式菜裡面就有，不用擔心混合起來會有不良反應。

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