自制黃桃冰淇淋手工美食烘焙教程

做法很簡單，需要準備 4 個雞蛋（只用蛋黃）、兩袋純牛奶、二兩白糖，黃桃罐頭一小瓶

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

濾四隻雞蛋黃加入白糖，接下來就開始打蛋吧，最好有電動打蛋器，否則就得像我這樣悲催地用筷子了，打了半個多小時啊！

第2步：

打成乳白色看起來比較稠了才行

第3步：

把兩袋純牛奶倒入鍋中加熱至微沸

第4步：

用湯勺緩慢倒入打好的蛋黃中，一定要慢，具邊倒邊攪拌哦，防止結塊。這蛋黃拍得怎麼這麼黃了呢，是不是光線不好了，請忽略蛋黃顏色要參照圖二哦！

第5步：

攪拌好後把它繼續倒入鍋里加熱至微沸關火

第6步：

把冰淇淋液體入一次性小碗內等候降溫

第7步：

開啟黃桃罐頭濾掉水，把黃桃切丁。如果不喜歡黃桃可用其他水果替換，也可是新鮮水，水果切塊或打碎都行，看自己喜歡！

第8步：

涼好了就加入黃桃嘍！

第9步：

封上保鮮膜存入冰箱，等吃啦！

第10步：

我這昨晚做的，今天晚餐後兒子就興奮地去冰箱找出來吃了！來個冰淇淋圖吧！

第11步：

再來個翻過來整圖，能看到黃桃哦！哈哈，奶味實足，香甜可口有木有？！喜歡記得贊個！

小貼士：

注意打蛋一定要打到位哦，還有注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了！蛋奶液放進冰箱冷凍，最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家裡有奶油，可以切 1CM 左右攪在蛋液裡，這樣味道會更香濃。做好後也可以配上自己喜歡的果醬，這個時候就可以發揮你的想象力了，創造屬於你自己的獨一無二的口味的冰激凌了。下回一起來做果凍吧！