(轉)自制冰淇淋超簡單手工美食烘焙教程
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手殘黨福利哦!
主要材料:
雞蛋(只用蛋黃) 4個(可根據個人洗好) | 純牛奶 2袋 |
白糖 二兩 |
所需工具:
冰箱 一臺 | 鍋 一個 |
打蛋器或四五支筷子 。。。 |
製作步驟:
第1步:
把白糖和蛋黃放在一起,打成乳白色就可以了
第2步:
把牛奶倒入鍋中,煮至微開
第3步:
將煮好的牛奶,用勺子慢慢(不能一下子!)舀入打好的蛋液中,邊倒邊攪拌
第4步:
將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中,煮至微沸,關火,倒入容器中晾涼。
第5步:
把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下,這樣就不會有冰碴了。最後根據個人喜好加入水果什麼的。
標籤:
冰淇淋 自制冰淇淋家庭diy做法
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