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紅豆蛋卷製作手工美食烘焙教程

紅豆蛋卷製作手工美食烘焙教程

紅豆蛋卷製作教程

簡單的製作,小小的舌尖享受。軟糯的紅豆配上雞蛋的香氣……

主要材料

  低筋麵粉  雞蛋
  紅豆 紅棗 桂圓       適量  家庭泡打粉

所需工具:

  平底鍋  豆漿機

製作步驟:

第1步:

紅豆蛋卷製作教程 第2張

1.將雞蛋打散攪勻
2.加入麵粉,不斷攪拌(不要出現小顆粒)
3.加入少許泡打粉(可不加)

第2步:

紅豆蛋卷製作教程 第3張

4.將紅豆,紅棗,桂圓煮熟煮爛
5.倒入豆漿機

第3步:

紅豆蛋卷製作教程 第4張

6.將製作好的紅豆餡包在蛋皮中,捲成大大卷。
7.切成一卷一卷

第4步:

紅豆蛋卷製作教程 第5張

8.隨心所欲擺放成品

小貼士:

蛋皮在製作時,要將鍋底抹一層薄薄的油,不能多,等成型後搖動鍋,使蛋皮不粘鍋。

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