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布郎尼手工美食烘焙教程

布郎尼手工美食烘焙教程

布郎尼

一個失誤得來的美味,傳說布郎尼是蛋糕師在烤巧克力蛋糕時忘了加泡打粉

主要材料

  高筋粉       60g  黃油       100g
  巧克力       140g  核桃仁       50g
  砂糖       70g  雞蛋       100g
  香草精       5ml

所需工具:

  烤箱  模具
  刮勺

製作步驟:

第1步:

布郎尼 第2張

巧克力和黃油融化,加入打散的蛋液,攪攪攪

第2步:

布郎尼 第3張

加入白砂糖攪攪攪

第3步:

布郎尼 第4張

加入香草精,攪攪攪

第4步:

布郎尼 第5張

篩入高粉攪攪攪

第5步:

布郎尼 第6張

篩入核桃仁攪攪攪

第6步:

布郎尼 第7張

放入模具,模具形狀大小看自己喜歡

第7步:

布郎尼 第8張

190度25~30分鐘出爐

第8步:

布郎尼 第9張

脫模

第9步:

布郎尼 第10張

茶用的核桃中間的隔頁木泡的

第10步:

布郎尼 第11張

發現核桃仁

第11步:

布郎尼 第12張

每一個形狀都很好

小貼士:

模具小時間就短一些,不然就烤脆了,就少了布郎尼的軟糯了。

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