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做一個布郎尼蛋糕手工美食烘焙教程

做一個布郎尼蛋糕手工美食烘焙教程

做一個布郎尼蛋糕

做一個蛋糕

主要材料

  黃油       230克  巧克力       450克
  糖粉       150克  鹽       5克
  高筋粉       180克  可可粉       40克
  香草精       7.5克  雞蛋       9個
  牛奶       45x3克  朗姆酒糖漿       15x3克

所需工具:

  烤箱丶托盤丶大碗丶刀丶打蛋機丶抹刀

製作步驟:

第1步:

做一個布郎尼蛋糕 第2張

一些材料

第2步:

做一個布郎尼蛋糕 第3張

材料

第3步:

做一個布郎尼蛋糕 第4張

黃油和黑巧克力

第4步:

做一個布郎尼蛋糕 第5張

把巧克力丶牛奶丶黃油一起攪拌變成巧克力漿

第5步:

做一個布郎尼蛋糕 第6張

九個雞蛋

第6步:

做一個布郎尼蛋糕 第7張

把雞蛋攪拌均勻

第7步:

做一個布郎尼蛋糕 第8張

把5克鹽加入巧克力醬內

第8步:

做一個布郎尼蛋糕 第9張

攪拌

第9步:

做一個布郎尼蛋糕 第10張

把雞蛋和巧克力醬一起攪拌起來

第10步:

做一個布郎尼蛋糕 第11張

攪拌

第11步:

做一個布郎尼蛋糕 第12張

攪拌攪拌~~

第12步:

做一個布郎尼蛋糕 第13張

好了!

第13步:

做一個布郎尼蛋糕 第14張

加入高筯粉

第14步:

做一個布郎尼蛋糕 第15張

在這裡稱出克數

第15步:

做一個布郎尼蛋糕 第16張

把高筋粉和可可粉拌在一起!放入巧克力漿裡

第16步:

做一個布郎尼蛋糕 第17張

拌勻

第17步:

做一個布郎尼蛋糕 第18張

錫紙做托盤

第18步:

做一個布郎尼蛋糕 第19張

把1/3漿在盤裡抺平
其餘兩個也一樣

第19步:

做一個布郎尼蛋糕 第20張

抹好了

第20步:

做一個布郎尼蛋糕 第21張

放入烤箱等待十五分鐘
(烤箱自己提前預熱)

第21步:

做一個布郎尼蛋糕 第22張

一個已經烤好了!另兩個繼續!

第22步:

做一個布郎尼蛋糕 第23張

另外兩片蛋糕也已經烤好了

第23步:

做一個布郎尼蛋糕 第24張

用打蛋機打好的克黃油

第24步:

做一個布郎尼蛋糕 第25張

加一些蜂蜜

第25步:

做一個布郎尼蛋糕 第26張

練乳

第26步:

做一個布郎尼蛋糕 第27張

牛奶

第27步:

做一個布郎尼蛋糕 第28張

成這樣

第28步:

做一個布郎尼蛋糕 第29張

再加朗姆酒30克

第29步:

做一個布郎尼蛋糕 第30張

就是這樣了!

第30步:

做一個布郎尼蛋糕 第31張

開始攪拌!

第31步:

做一個布郎尼蛋糕 第32張

成這樣就行了!

第32步:

做一個布郎尼蛋糕 第33張

這個是隻有巧克力的巧克力漿。把它和上面的那個拌勻

第33步:

做一個布郎尼蛋糕 第34張

成這樣

第34步:

做一個布郎尼蛋糕 第35張

又是一壺巧克力醬

第35步:

做一個布郎尼蛋糕 第36張

在已經烤好的麵包上抺上朗姆酒

第36步:

做一個布郎尼蛋糕 第37張

放在一邊等兩分鐘,知道麵包完全吸收酒

第37步:

做一個布郎尼蛋糕 第38張

好了之後呢就把剛做的奶油抹到麵包上。

第38步:

做一個布郎尼蛋糕 第39張

瞧!

第39步:

做一個布郎尼蛋糕 第40張

在第二層的麵包上也塗上奶油

第40步:

做一個布郎尼蛋糕 第41張

抺好奶油之後,就開始瘋狂的剝開心果。開心果的量就要看你的蛋糕有多大你就按蛋糕的表層的大小來決定吧!開心果剝好之後就把它碾碎備用

第41步:

做一個布郎尼蛋糕 第42張

你就把黃油還有很長可以跟牛奶一起拌成巧克力醬

第42步:

做一個布郎尼蛋糕 第43張

把剛才做好的巧克力醬我的蛋糕表層

第43步:

做一個布郎尼蛋糕 第44張

抹好了,就把之前做的開心果撒上去!

第44步:

做一個布郎尼蛋糕 第45張

好了!完成了!現在要做的就是把它放到冰箱裡面等四個小時,便可開餐啦!

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